锅贴馍馍做法
锅贴馍馍的做法有多种，以下提供几种不同的做法：
做法一
原料 ：面粉500克，酵母5克，白糖30克，奶粉50克，食用油少许，温水260克。步骤
把酵母、温水、白糖和奶粉搅拌均匀。
加入面粉搅拌成棉絮状。
把面和成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发30分钟。
饧发好的面团放在案板上揉光滑，下成同等大小的剂子，再揉制光滑，盖上保鲜膜饧发两倍大。
饼铛预热170度烙制两面金黄色，或烤箱预热180度烤10分钟。
做法二
原料：
中筋面粉300克，肉馅250克，白菜200克，清水适量，白胡椒粉1茶匙，姜粉1茶匙，盐2-3茶匙，蚝油1茶匙，鸡汁1茶匙，香油1汤勺，料酒1汤勺，生抽1汤勺。
步骤
面粉中慢慢加入清水，边加入边用筷子搅拌，揉成面团，盖上面盆饧发15分钟。
大面团分成2份，取一份中间掏个洞，用手来回捯饬成缕细，然后揉成粗细差不多的条，切下等大的面剂子。
用擀面杖擀成饺子皮，肉馅中加入调料拌匀，加入白菜叶末搅拌均匀，用盐调味后加入香油拌匀。
取一面皮，中间放入馅料，对角捏上，两边不封口。
煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底，淋入面粉醋水，盖上锅盖，继续煎至底部水分蒸发，形成脆皮即可出锅。
做法三
原料：
面粉500克，干酵母3克，泡打粉5克，糖适量，温水适量。
步骤
将干酵母、泡打粉、糖加入温水中搅匀，倒入面粉中拌均，再以手掌推揉面2~3分钟，使面有筋道，后揉成团饧10分钟。
将面团揉成长条，切成8~10个坯段，揉成球形，放在案板上发酵40~60分钟，待其发至两倍大时，即可煎烙。
平底锅小火预热，锅底涂油，将制成的坯放入排好，煎烙约2分钟后，在其坯的间隙加入200克温水，盖上锅盖，让其边煮、边蒸、边烙约22~25分钟即成。
做法四
原料：
面粉1000克，干酵母15克。
步骤
用温水化开干酵母，慢慢倒入面粉中，用手揉成光滑的面团，面团软硬适中。
覆盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉，继续揉至面团比较硬，盖上保鲜膜醒10分钟。
把面团分成六分，每份擀成长条窝成面团，再擀饼，放5分钟。
放入无油的平底锅内，中火烙熟即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。