钻石小圆子做法

钻石火龙果汤圆

食材：

木薯粉

热水

红心火龙果

白糖

做法：

1. 将木薯粉加热水揉成团，醒十分钟。

2. 搓成长条，切成小剂子。

3. 红心火龙果切块，备用。

4. 将木薯团切成小剂子，像包汤圆一样包入火龙果块，捏紧口，搓成圆子。

5. 热水下锅，煮三分钟左右，捞起装碗即可。

土豆淀粉小圆子

食材：

土豆

小葱

香菜

大蒜

盐

土豆淀粉

做法：

1. 土豆刮皮，切碎末，与小葱、香菜、大蒜混合。

2. 加入盐、土豆淀粉，抓拌成面团，揪下一小坨，攥成圆球，裹上干淀粉。

3. 锅内加水烧开，放入土豆丸子，蒸15至20分钟，取出过凉水。

4. 控干水分后，加入葱花、蒜末、香菜、辣椒粉，淋上热油，加糖和生抽，搅拌均匀即可。

钻石小圆子（通用做法）

食材：

糯米粉或木薯粉

热水

水果（如火龙果、草莓等）

糖

做法：

1. 将糯米粉或木薯粉加热水揉成团，醒一段时间。

2. 将面团分成小块，用手掌压扁后包入水果块，捏紧口，搓成圆子。

3. 锅内加水烧开，放入圆子，煮至浮起，捞出沥干水分。

4. 根据个人口味，可以加入糖或其他调料，搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的食材和做法来制作钻石小圆子。