鸽蛋银耳牛奶
鸽蛋银耳牛奶是一道营养丰富、口感香滑的甜品，适合作为早餐或晚餐食用。以下是制作鸽蛋银耳牛奶的详细步骤和所需材料：
材料
银耳
莲子
红枣
百合
枸杞
鸽蛋
牛奶
冰糖（可选）
水
步骤
准备材料
将银耳提前泡发，撕成小朵。
莲子提前浸泡，铺在砂锅底。
红枣、百合、枸杞洗净备用。
鸽蛋煮熟，去壳备用。
炖银耳
在砂锅中加入足够的水，放入泡发好的银耳、莲子、红枣、百合和枸杞。
大火烧开后转小火，炖煮1小时，直到银耳软烂。
加入牛奶
将煮好的银耳羹倒入锅中，加入温牛奶。
如果喜欢更丝滑的口感，可以在炖银耳时加入少量水，炖成粥状，再加入牛奶，调到“保温”键煮5-10分钟。