把银耳煮烂

银耳煮烂的方法如下：

将银耳用清水洗净，然后用温水浸泡15-20分钟，使其充分吸水膨胀。

泡发好的银耳把蒂去掉，冲洗干净控干水，用手撕成小块装入容器用温水浸泡一夜。

银耳1朵、枸杞10克、百合50克、莲子50克、冰糖150克、水1大盆。

将泡发好的银耳和浸泡的水一起倒入压力锅中，盖上盖子煮开转中小火熬制1.5小时左右。

当银耳快要熬制差不多时，打开压力锅添加莲子、百合、冰糖继续熬制1.5小时左右。

将泡好的银耳放入电炖锅中，加入适中的水量，直接炖煮4-6小时。

将切碎的银耳和适量水放入砂锅或慢炖锅中，炖煮时间根据具体设备和烹饪要求来决定，通常需要1-2个小时。

将银耳用温水泡发2个小时后，装在汤罐里，用小碗盖上，用土灶的余火煨在罐子周围，两三个小时后拿出来就炖烂了。

银耳用清水浸泡一到两小时，把银耳的根部去掉，用手撕成小片备用。锅中烧水，把银耳冷水下入锅中煮开，加适量的白糖或冰糖，小火煮5分钟关火。将煮开的银耳连同水一起倒入开水瓶中，盖上盖子密封好，六到七个小时后就炖烂了。