苹果香蕉银耳

苹果、香蕉和银耳可以一起搭配制作多种美食，不仅营养丰富，而且口感丰富。以下是一些推荐的食谱和功效：

食材：冰糖、香蕉、银耳。

做法：

银耳提前泡发，清洗干净，撕成小块。

香蕉去皮，切成小块。

将银耳放入电压力锅中，加冰糖和水，煮40分钟左右。

煮好后，将香蕉块放入即可食用。

食材：苹果、银耳、红枣、枸杞、黄冰糖、肉桂粉。

做法：

银耳泡发，去蒂头，洗净后撕成小块。

红枣、枸杞洗净。

银耳放入锅中，加水，大火烧开，小火煮2小时左右，出胶。

苹果去皮、去核，切块，加入锅中继续煲10分钟。

加入枸杞、黄冰糖，搅拌均匀，盖盖子继续煲2分钟后关火。

食材：苹果、银耳、冰糖。

做法：

银耳泡发，去除底部硬结，撕成小块。

苹果洗净去核切块。

先将银耳放入锅中加入适量清水，大火煮开后转小火煮至银耳粘稠时，放入苹果块和冰糖再煮20分钟即可出锅食用。

功效

润肺止咳：苹果和银耳搭配可以润肺止咳，适合肺阴虚、肺热等引起的干咳少痰、咽干音哑等症状。

健脾生津：苹果甘凉，可入脾经，有生津止渴的功效；银耳味甘，可增强苹果补益之效，适用于热病伤津口渴等症状。

防止铅中毒：苹果和香蕉搭配可以防止铅中毒。

防癌，抗老化：苹果和绿茶搭配具有防癌、抗老化的功效。

适宜人群

一般人群均可食用，尤其是慢性胃炎、消化不良、便秘、慢性腹泻、神经性结肠炎、高血压、高血脂和肥胖患者，癌症患者、贫血和维生素缺乏者尤其适合。

禁忌人群

肾炎和糖尿病患者不宜多吃苹果。

通过以上食谱和功效，可以看出苹果、香蕉和银耳的搭配不仅美味可口，还能起到润肺止咳、健脾生津等健康功效，适合多种人群食用。