银耳炖汤能放山药吗百度

煮银耳汤时是可以加山药的。银耳山药汤不仅美味，而且具有多种健康功效。银耳具有滋阴润肺的功效，而山药则能补脾益肺、补肾涩精。两者搭配在一起，不仅可以增加汤的营养价值，还能使口感更加丰富。

准备食材

银耳半朵（或干银耳提前泡发）

山药1根（或山药300克）

冰糖适量

清水适量

泡发银耳

如果使用干银耳，需提前两小时泡发，洗净后撕成小朵。

处理山药

山药去皮洗净，切成小块。注意山药皮中含有皂角素，可能会引起皮肤过敏，因此去皮时最好戴上一次性手套或用保鲜袋包着。

煮汤

将银耳放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右，至银耳变软。

放入山药块继续煮20分钟左右，至山药熟透。

加入适量冰糖，煮至冰糖融化即可。

通过以上步骤，你就可以煮出一锅营养丰富、口感美味的银耳山药汤了。这道汤适合脾胃虚弱、肺肾阴虚、腰膝酸软等症状的人群食用。