天麻银耳肉汤

天麻银耳肉汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是制作天麻银耳肉汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

天麻：10-20克（根据个人体质和需要调整用量）

银耳：150克（干银耳需提前泡发）

瘦肉：200克（鸡肉或猪肉均可）

枸杞子：10粒

山药：20克

莲子：20克

花生：20克

姜片：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

味精：适量（可选）

制作步骤

泡发银耳：

将干银耳用温水泡发，大约需要30分钟至1小时，直到银耳完全膨胀变软。

准备肉类：

将瘦肉切成适当大小的块状，用开水焯一下去除血水和杂质。

处理天麻：

天麻可以切片或整块使用，如果使用整块，可以先用清水浸泡软化。