用旧的电饭锅做发糕

使用旧的电饭锅制作发糕是一个简单且实用的方法。以下是一个基本的发糕食谱，适合使用旧的电饭锅：

食材准备：

面粉：250克

玉米面：120克

酵母：5克

红枣：8颗（去核）

葡萄干：50克

白糖：15克

食用油：适量

制作步骤：

和面

在一个大碗中，将面粉和玉米面混合均匀。

在温开水中化开白糖，并加入酵母，搅拌均匀。

将酵母水倒入面粉和玉米面的混合物中，搅拌成面糊，然后盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至3倍大小。

准备电饭锅

将电饭锅的内胆底层涂上一层食用油，以防止粘连。

倒入面糊

将发酵好的面糊倒入涂油的电饭锅内胆中。