电饭锅做饭水量

使用电饭煲煮饭时,水量的多少主要取决于米的种类、新旧程度以及个人口感偏好。以下是一些常见的水量建议:

普通大米

一般建议的水米比例为1:1.2,即每1杯米对应1.2杯水。

也可以水比米稍微高出1.5到2厘米,大约一个指头的高度。

新米

新米相对更紧实,所需的水量可以适当减少,比例约为1:1.1。

陈米

陈米因为失去了部分水分,煮饭时需要稍多加水,比例可以调整为1:1.3。

不同种类的大米

长粒米需要加的水稍多一些,比例约为1:1.5。

短粒米比较粘,需要的水比长粒米少,比例约为1:1.1。

糙米或全谷米更难煮熟,需要更多的水,比例大约是1:2。

其他注意事项