电饭锅田螺做法

电饭锅田螺的做法如下：

准备材料

田螺 500克

姜 适量

葱 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

蒜瓣 适量

辣椒（如小米辣、青辣椒）适量

郫县豆瓣酱 适量

香叶 适量

花椒粒 适量

前期处理

田螺买回来后，用清水浸泡24小时，期间需多次更换水，以吐出泥沙。

将田螺洗净，剪掉尾部，用清水冲洗干净。

烹饪步骤

电饭锅中加入适量水，放入处理好的田螺，加入几片姜和一小勺料酒，按下煮饭键，煮20分钟。