电饭锅胆中毒

关于电饭锅胆是否中毒或致癌的问题，有以下几点需要明确：

特氟龙（PTFE，聚四氟乙烯）在高温下（通常在260度以上）才会分解，而电饭煲煮饭时的温度通常在103摄氏度左右，远低于特氟龙的分解温度。因此，在正常使用条件下，特氟龙涂层不会分解，也不会产生有害物质。

尽管特氟龙在高温下可能产生有毒物质，但这些物质在煮饭过程中不会达到有害浓度，因此正常使用电饭煲煮饭是安全的。

电饭煲内胆通常采用铝制材料，铝本身对人体没有毒性，也不会直接导致癌症。但铝在高温下容易与食物中的酸、碱反应生成铝盐，长期摄入过量铝盐可能对人体健康产生不利影响。

为了避免铝与食物直接接触，电饭煲内胆通常涂有一层特氟龙涂层，这层涂层可以有效防止铝与食物直接接触，从而确保食品安全。

劣质电饭锅可能使用劣质材料制造，如涂层材质差、密封圈质量不佳等。这些劣质材料在高温下容易脱落，混入食物中，可能对人体健康造成危害。

劣质电饭锅还可能导致其他安全隐患，如线路发热、短路等，增加火灾风险。

总结：

正常使用条件下的电饭煲内胆（包括特氟龙涂层和铝制内胆）是安全的，不会导致中毒或癌症。

劣质电饭锅存在涂层脱落、材质用料差等风险，长期使用可能对人体健康造成危害，建议选择质量可靠的电饭锅产品。

如果有任何疑虑或担忧，建议定期检查电饭锅的涂层是否完好，并选择正规渠道购买产品。