电饭锅蜜汁鸡翅的做法
基本做法
鸡翅洗净,表面划几刀以便入味。
加入生抽、蜂蜜、老抽、蚝油、蒜、耗油等调料,搅拌均匀后腌制30分钟以上。
腌制好的鸡翅放入电饭锅中,尽量表皮朝下,开启煮饭模式即可。
使用密封袋腌制
将所有材料装进密封袋里,放冰箱腌制3小时以上。
把鸡翅放进电饭煲煮至跳阀即可,中间翻一次面。
加入更多调料的做法
鸡翅表面斜割2刀,放入保鲜袋中,加入生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、蒜末、黑胡椒、盐、姜片等调料,揉搓按摩均匀,放入冰箱冷藏腌制3个小时。
腌制好的鸡翅连同酱汁一同倒入电饭锅,关上锅盖,按下煮饭模式,30分钟后打开锅盖,收汁至模式结束。
不放油不放水的做法
鸡翅洗净后,在内侧划两刀,这样更易入味。
加入生抽、老抽、蜂蜜、盐、蒜末等调料,搅拌均匀后腌制1个小时入味。
鸡翅和腌制的汤汁一起倒入电饭锅中,按煮饭键煮饭,中途打开电饭煲盖给鸡翅翻面,剩两分钟收汁即可。
这些做法都相对简单,且不需要添加油和水,非常适合使用电饭锅制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的做法。