土豆做主食的做法

土豆丝煎饼

食材：土豆、面粉、盐、鸡蛋、食用油。

做法：

土豆洗净去皮，切细丝，放入清水中搅拌去淀粉，捞出控干水分。

加入面粉、盐、鸡蛋，搅拌均匀。

锅中放油预热，倒入拌好的土豆丝摊平，煎至两面金黄即可出锅。

土豆泥饼

食材：土豆、面粉、黄油、热牛奶、黑胡椒粉、鸡汤、水淀粉。

做法：

土豆连皮清洗干净，放入压力锅的有孔蒸屉里，压力锅里加入约四分之一的清水，放入蒸屉。

去皮后的土豆放入料理机中，趁热加入黄油，搅拌成细腻的土豆泥。

加入热牛奶，搅拌成细腻的土豆泥后，加入一半的黑胡椒粉搅拌均匀。

小锅里倒入鸡汤，加黑胡椒粉调味，再倒入水淀粉勾薄芡，淋在土豆泥上即可。

土豆糯米饼

食材：土豆、糯米粉、白糖。

做法：

土豆洗净蒸熟，然后去皮搅成泥。

在土豆泥中加入糯米粉，一边加一边搅，喜欢甜点的可以加点白糖。

搅到可以捏成饼的时候，捏成一个个半厘米厚的饼。

锅中放油烧热，再放入饼煎，煎成金黄就可以吃啦。

土豆肉饼

食材：土豆、牛肉、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉、盐。

做法：

土豆洗净削皮，煮熟压成泥。

牛肉剁成末，加入酱油、葱末、鸡蛋、淀粉、盐，搅拌至上劲。

土豆泥和肉馅混合均匀，捏成饼状，放入蒸锅中蒸熟即可。

土豆水晶包子

食材：肉馅、大葱、小葱、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋、土豆泥。

做法：

肉馅放入调料搅拌至上劲，加入大葱和小葱，浇上花椒油拌均匀。

土豆去皮后磨成泥，挤干水分，表面撒一层薄薄的面粉。

土豆泥和肉馅混合均匀，包入适量的肉馅，隔水蒸约15分钟。

西红柿去皮后切碎，熬煮成番茄酱，搭配土豆水晶包子食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。