奶茶绵绵冰做法

制作奶茶绵绵冰的步骤如下：

准备材料

水牛奶或奶茶200毫升

可可粉或抹茶粉1克

炼乳5~15克

淡奶油1勺

淋面：巧克力酱或黄豆粉0.5克可可粉+20克炼乳

装饰：芋圆/珍珠/芋泥/布丁/椰果/寒天适量

提前准备

在水牛奶中加入调味粉，根据个人口味调节粉和炼乳的用量；纯水牛奶也可以，水牛奶本身就比较醇厚香甜。

混合均匀，倒入模具中冷冻过夜。选用的模具形状最好根据自己的刨丝神器来定，纸杯或者牛奶盒子都可以。

如果需要淋面，就要先制作淋面酱，混合0.5克可可粉和20克炼乳，装在裱花袋中冷藏备用。

准备好装饰用的材料，芋圆珍珠需要提前煮开，放凉。

制作过程

取出冻好的冰块，置于刨丝神器中，用最细的刨刀刨丝。刨出来以后应当呈碎冰状。

最后摆盘装饰，淋上巧克力酱或者撒一层黄豆粉。

这样，一杯美味的奶茶绵绵冰就制作完成了。