莲藕鹿茸菇汤
莲藕鹿茸菇汤是一款营养丰富且具有多种功效的汤品。以下提供几种不同的制作方法及其功效:
基本做法
材料:鹿茸适量、黑木耳适量、莲藕适量、玉米适量、枸杞适量、调和油适量、盐适量。
步骤:
准备好食材,包括莲藕一小节、玉米一根、黑木耳洗净、鹿茸块沸水焯下洗净。
将莲藕切滚刀块,玉米切段。
将以上食材放入大碗,加入清水和适量枸杞。
使用高压锅压20分钟,出锅前调味即可。
乌鸡莲藕鹿茸菇汤
材料:虫草花120克、乌鸡500克、盐3克、水一锅、料酒适量、鹿茸菇125克、藕一节。
步骤:
乌鸡洗净,擦干水分,藕削皮切段,鹿茸菇和虫草花洗净备用。
砂锅大火热一下,煎乌鸡至两面金黄。
加入料酒,大火翻炒去腥味。
加入热水,大火煮开后转小火炖30分钟。
加入莲藕段和鹿茸菇,煮15分钟,再加入虫草花,煮十五分钟。
排骨莲藕鹿茸菇汤
功效:补气养血、强筋壮骨、安神缓压、改善肠胃功能。
材料:排骨、莲藕、玉米、鹿茸菇、料酒、姜、蒜、盐。
步骤:
排骨剁成块焯水备用,莲藕去皮切成滚刀块,鹿茸菇提前浸泡。
锅中加入适量水,放入排骨、姜和料酒焯水去血水,捞出用温水洗净。
将排骨、莲藕、玉米和鹿茸菇放入电炖盅中,倒入泡鹿茸菇的水,加入姜蒜。
选择老火汤功能,时间2个小时,煲到一半时加入盐继续煲,直到时间到。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。莲藕鹿茸菇汤不仅美味可口,还能提供多种营养成分,有助于增强体力和改善健康状况。