宁波腌制好的烧烤菜单

宁波的烧烤菜单丰富多样，融合了海鲜、肉类、蔬菜等多种食材。以下是一些经典的宁波烧烤菜品：

烤牡蛎（生蚝）

食材：肥美的牡蛎

做法：刷上蒜蓉酱，烤几分钟，撒上葱花，配冰啤酒。

烤蛏子

食材：蛏子

做法：直接烤，不需要翻面，等壳打开后添点酱料，可加辣椒面。

烤鱿鱼

食材：鱿鱼

做法：用中火慢慢烤，刷照烧酱或孜然辣椒，可划花刀卷成花朵。

烤海螺

食材：大海螺肉

做法：挑出海螺肉，刷上酱料，加蒜蓉辣酱回烤。

烤菜年糕

食材：厚墩墩的矮脚青菜、慈城年糕

做法：青菜烤至软烂，与年糕一起烤制。