培根洋葱土豆汤

培根洋葱土豆汤是一道美味且营养丰富的汤品,以下是一种常见的做法:

食材准备:

土豆 2个

培根 5片

洋葱 1个

黄油 50克

牛奶 250毫升

黑胡椒粉 适量

盐 适量

香草(如迷迭香、香芹)适量

做法步骤:

准备食材

土豆去皮切大块,洋葱切丁,培根切成小片。

土豆煮熟

将土豆放入加盖容器,在微波炉中加热至熟软,或用锅煮熟。

炒制食材

锅里加黄油,热后依次加入洋葱丁和培根片,炒至培根吐油且两面金黄,洋葱变软。

制作汤品

将煮熟的土豆用压土豆泥器或汤勺压成泥状,一边压一边加入牛奶搅匀至顺滑。

将土豆泥与炒好的培根和洋葱混合,再加牛奶,调和至羹状。