酸萝卜洋葱炒肉

酸萝卜洋葱炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，主要原料包括瘦肉、洋葱和酸萝卜。下面是这道菜的详细做法：

所需材料

瘦肉 50克

洋葱 200克

酸萝卜 适量

辣椒 适量

盐 适量

油 适量

制作步骤

将瘦肉切成薄片或丝，加入少许料酒和盐腌制10分钟。

洋葱和酸萝卜分别洗净，切成片或块。

热锅倒油，油热后放入腌制好的瘦肉，快速翻炒至变色。

加入洋葱和酸萝卜，继续翻炒，根据个人口味加入适量的盐。

炒至洋葱和酸萝卜变软，肉丝熟透后即可出锅。

小贴士

洋葱炒出香味后，再放入酸萝卜和瘦肉，这样可以更好地融合洋葱的甜味和酸萝卜的酸爽。