芸豆不油炸

芸豆掰掉两头去掉丝，处理干净。用手掰断，手掰出来的口感好。

往盆里倒入肉桂粉和盐腌渍一会儿，颠动盆让其入味，静置备用。

把剩余的粉拌成浓糊糊。先多撒点儿粉颠盆，让芸豆均匀裹满粉，放到整格里。再加水把剩下的面拌成浓糊，不浪费但也不需要太多。

把糊糊均匀倒在蒸格里的芸豆上面，放入电饭煲。锅里下面是泡了一夜的豌豆和一点点绿豆芽，加一点水没过就行。上面放蒸格，启动煮饭模式，大约开锅10分钟，人为停火，无蒸气上升了再开盖。

把蒸好的芸豆倒扣在上面左边的空盘子里。此时豌豆也已经熟好，随意调味（味极鲜➕醋➕亚麻籽粉）拌匀即可享用。

这种做法不仅健康，而且能够保留芸豆的原有口感和营养。希望你喜欢这个食谱!