莲子排骨银耳

莲子银耳排骨汤是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合各个年龄段的人群食用。这道汤品的主要食材包括莲子、银耳、排骨等，具有多种健康功效。

主要食材及功效

莲子：具有清热降火、补精、养心安神等功效。

银耳：富含维生素D和多种微量元素，能防止钙的流失，对生长发育有益，并有滋阴润肺、美容养颜的效果。

排骨：含有丰富的蛋白质、钙和多种维生素，有助于补充营养、促进骨骼发育和增强体质。

制作方法

准备食材

莲子、芡实、淮山各30克

银耳15克

猪排骨500克

蜜枣1颗

生姜3片

处理食材

洗净所有食材，莲子去心。

排骨飞水后洗净。

银耳提前泡发，撕成小朵。

炖煮

将所有食材放入瓦煲内，注入2500ml矿泉水，大火煮沸后改文火煲4小时，调入食盐即可。