银耳汤一次放多少糖合适

做银耳汤时，糖的添加量并没有一个固定的标准，它主要取决于个人的口味偏好。不过，我们可以根据一些常见的建议来调整糖的用量，以达到理想的口感。

一般建议

每100克银耳，可加入10-15克冰糖。

根据水量调整

如果银耳和水的比例是1:12，那么每1200毫升水中可以加入10-15克冰糖。

根据个人口味

喜欢清甜口感的可以少放冰糖，如每100克银耳加入5-8克冰糖。

喜欢甜食的可以适当多放，如每100克银耳加入15-20克冰糖。

具体实例

有的做法是使用150克冰糖与5克银耳搭配，适用于想要更加甜润口感的情况。

另一种做法是在银耳汤煮至软糯后，加入100克冰糖，然后继续小火煮10分钟，以便冰糖完全溶解。

综合考虑，你可以根据自己的口味偏好，每100克银耳加入5-15克冰糖进行尝试。如果初次尝试，建议从中间值开始，如10克冰糖，然后根据个人喜好进行调整。记得在煮的过程中要适时品尝，以确保糖量适中。