牛肉茭白炖汤

牛肉茭白炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

牛肉：200克

茭白：4根

青椒：1根

红椒：1根

蒜：3瓣

生抽：1勺

盐：1勺

料酒：少许

姜：少许

淀粉：少许

糖：少许

制作步骤

牛肉处理

牛肉切成丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

茭白处理

茭白去皮后切成片或块，根据个人喜好选择。

蔬菜处理

青椒和红椒洗净，切成丝。蒜切成蒜末，姜切成姜丝。

炒制