鸡汤冬笋炖汤

鸡汤冬笋炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的滋补汤品，适合在冬季食用。以下是几种不同的鸡汤冬笋炖汤的做法：

滋补汤冬笋鸡汤

用料：鸡半只，冬笋2个，红枣6—8颗，姜4片，香菇8-10朵，盐适量。

做法：

1. 热锅，小火将鸡肉炒干，使鸡肉紧实。

2. 冬笋切小块，快速焯水去涩。

3. 香菇洗净泡发。

4. 将鸡、笋、红枣和香菇放入炖锅，隔水炖2小时（或直接用砂锅炖1-1.5小时）。

5. 加入适量盐调味。

冬笋煲鸡汤

用料：新鲜冬笋1至2斤，母鸡1只，两到三斤，枸杞适量，小土姜两至三块，生粉一两勺，生抽一两勺，花生油两三勺，香菇3至5朵，白酒少量，盐适量。

做法：

1. 冬笋去壳切大块焯水。

2. 母鸡洗净切块，用料酒、姜片腌制。