美食做法大全带图解

红烧鲤鱼

食材： 活鲤鱼、花生油、淀粉、大葱、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油

做法：

1. 将鲜鲤鱼洗净，去鳞、去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。

2. 松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片。

3. 锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟，再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。

土豆炖牛肉

食材： 牛腱子肉、土豆、红萝卜、洋葱、番茄红烩调味料

做法：

1. 把牛腱子肉切大块，土豆、红萝卜、洋葱切滚刀块。

2. 热锅凉油，把土豆、红萝卜、洋葱放入煸炒，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉两面都稍稍变色，可以闻到洋葱的香味就可以。