海底燕窝的做法

海底燕窝是一种珍贵的滋补品，其做法多种多样，以下提供几种常见的做法：

海底燕窝炖鸡汤

材料：海底燕窝100克，鸡肉500克，姜片10克，葱段10克，盐适量。

做法：

1. 鸡肉洗净，切成块状，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

2. 将焯水后的鸡肉捞出，放入炖锅中，加入适量水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。

3. 将炖好的鸡汤滤去杂质，放入海底燕窝，继续炖煮20分钟。

4. 加入适量盐调味，即可出锅。

海底燕窝炖排骨

材料：海底燕窝100克，排骨500克，红枣10克，枸杞10克，姜片10克，葱段10克，盐适量。

做法：

1. 排骨洗净，放入锅中焯水，去除血水和杂质。

2. 将焯水后的排骨捞出，放入炖锅中加入适量水，放入红枣、枸杞、姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖1小时。