营养混沌做法

食材：荠菜200克，猪肉150克，香葱适量，鸡蛋一个，蚝油半勺，胡椒粉两克，盐两克，鸡精一克，馄饨皮适量。

汤水调料：紫菜一小撮，生抽两滴，盐两克，葱花适量。

做法：

1. 荠菜焯水后切碎，与猪肉、香葱、鸡蛋、蚝油、胡椒粉、盐和鸡精混合搅拌。

2. 包入馄饨皮，煮熟后放入碗中，加紫菜、生抽、盐和葱花即可。

食材：青菜900克，鸡蛋6个，金钱菇22朵，馄饨皮子1000克，油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量。

做法：

1. 金钱菇泡发切碎，青菜焯水切碎，鸡蛋炒熟铲碎。

2. 炒香金钱菇和鸡蛋，加入青菜末，加调料搅拌成馅。

3. 包入馄饨皮，煎至底部成型后加水煮至水干，再煎至底部金黄色。

食材：猪肉馅150克，虾仁80克，生姜适量，胡萝卜70克，荸荠100克，香葱碎适量，料酒，酱油，色拉油各适量，盐，胡椒粉，花椒粉少许，馄饨皮半斤。

做法：

1. 猪肉、虾仁、生姜剁碎，胡萝卜和荸荠切碎，加入调料搅拌上劲。

2. 馄饨皮包入适量馅，包成元宝形状或其他形状。

3. 煮馄饨时加入青菜、木耳和鸡蛋饼丝，加调料即可。

食材：小里脊肉，葱，姜末，香油，花生油，蚝油，盐，白菜切碎。

做法：

1. 调馅：肉剁碎加调料搅拌，加入白菜碎。

2. 包馄饨：擀成薄皮，包入馅料，捏紧边缘。

3. 煎馄饨：平底锅放油，放入馄饨，煎至底部成型后加水煮至水干，再煎至底部金黄色。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和营养需求选择合适的食材和调料，制作出既美味又营养的混沌。