南瓜香菇怎么一起做好吃

南瓜和香菇可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

南瓜香菇猪肉饺子

食材：南瓜500克、香菇100克、小葱、猪肉（冷冻）300克、鸡蛋1颗、面粉300克、玉米淀粉1勺、食盐、生抽、蚝油、十三香、鸡精、香油、白醋、食用油。

步骤：

1. 南瓜处理：将南瓜去皮，一半切成薄片蒸熟后制作面团，另一半切成细丝再切成小丁。

2. 香菇与小葱准备：香菇洗净后切成小丁，小葱切成葱花。

3. 馅料炒制：锅中加油，先炒香菇丁至微断生，再加入南瓜丁炒至变软，盛出备用。

4. 面团制作：蒸熟的南瓜片压成泥，加入鸡蛋、食盐、玉米淀粉搅拌均匀，再分次加入面粉揉成面团，松弛20分钟。

5. 猪肉馅调制：猪肉快速解冻后剁成肉馅，加入葱姜水、生抽、蚝油、十三香、鸡精、食盐调味，最后加香油增香。

6. 馅料混合：将炒好的南瓜丁、香菇丁、葱花加入肉馅中搅拌均匀。

南瓜香菇炒菜

食材：南瓜半个、猪肉250g、尖椒1个、鲜香菇8个、香菜一小把、葱半根、辣白菜适量、油盐醋酱油适量。

步骤：

1. 南瓜切块，猪肉切小块，香菇切小块，葱切葱花。