涓豆腐奶茶配方

涓豆腐奶茶的配方如下：

用料

红茶叶 5g

牛奶 300g

白砂糖 10g

熟花生碎

花生牛奶 250g

吉利丁片 5g

做法

步骤1：花生牛奶小火加热后，关火，放入提前用冷水泡软的吉利丁片，混合至融解。

步骤2：放凉的吉利丁奶液倒入容器，封上保鲜膜，入冰箱冷藏至少5小时至凝固成型。

步骤3：茶叶和牛奶大火煮开，转小火继续煮1分钟，关火，盖上盖子焖3分钟，加糖拌匀，过滤后就是奶茶啦。

步骤4：冷藏好的花生奶冻撒上花生碎，挖小块倒入杯中，加入放凉的奶茶就可以享用啦。

小贴士：

花生牛奶加热到微沸后就可以立即关火啦。

吉利丁片要提前用冷水泡软，大概泡3-5分钟左右就可以。

如果没有现成的花生牛奶，就将花生泡软后，和牛奶一起打，滤渣后就是啦。