炒花甲加不加洋葱

炒花甲时 可以加入洋葱。以下是一些具体的做法：

将洋葱切成小块，与其他配料如大蒜、生姜、小米椒等一起炒香，然后加入花甲翻炒。这样可以增加菜肴的香味和口感层次。

先将洋葱倒入锅中炒至稍微软一点，然后再加入已经炒好的花甲，翻炒均匀。这种做法可以使洋葱的香味更好地渗透到花甲中。

在炒花甲的过程中，可以加入切好的洋葱块，与其他配料一起炒香。洋葱的香味可以帮助去除花甲的腥味，使菜肴更加美味。

在花甲炖煮入味后，加入切好的洋葱块，翻炒至断生，然后关火即可。这种做法可以使洋葱的甜味和口感与花甲完美融合。

综上所述，炒花甲时加入洋葱是一种常见的做法，可以提升菜肴的香味和口感。你可以根据自己的口味选择合适的加入方式。