炖排骨什么时候放洋葱

炖排骨时，洋葱的加入时间可以根据个人口味和烹饪方法有所不同。以下是几种常见的做法：

将洋葱与排骨一起放入锅中，加入适量的水和其他调料，大火煮沸后转小火炖煮。这种方法可以使洋葱的香味充分融入汤中，同时也有助于排骨的入味。具体做法可以参考文档中的描述。

在排骨炖至半熟或软烂时，再放入切好的洋葱，继续炖煮一段时间。这样做可以避免洋葱过烂，同时保持其香味和口感。例如，在文档中，洋葱是在出锅前10分钟放入的。

也可以在排骨炖煮接近尾声时加入洋葱，快速翻炒几下后盖上锅盖焖煮几分钟，使洋葱的香味充分释放。这种方法适用于希望保持洋葱口感和营养的情况，如文档中的做法。

建议

根据口味调整：如果你喜欢洋葱的香味更浓郁一些，可以在炖煮中期加入；如果希望洋葱的口感更脆一些，可以在炖煮后期加入。

注意火候：加入洋葱后，要适当调整火候，避免烧焦或炖煮时间过长，以保持洋葱的最佳口感和营养。

通过以上方法，你可以根据自己的口味和需求选择合适的时机加入洋葱，使炖排骨更加美味可口。