油豆腐西红柿洋葱凉拌

油豆腐西红柿洋葱凉拌是一道美味的家常菜，结合了油豆腐的香脆、西红柿的酸甜和洋葱的微辣，口感层次丰富。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

油炸豆腐350克

西红柿200克

洋葱100克

红椒50克（可选，增加颜色和口感）

蒜适量

葱适量

姜适量

食用油适量

鸡精适量

白糖适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

盐适量

醋适量

香油适量

胡椒粉适量

制作步骤：

油炸豆腐切块：

将油炸豆腐切成适当大小的块，备用。

西红柿去皮切块：

西红柿洗净后去皮，切成块状。

洋葱切块：

洋葱洗净后切成块状。