洋葱做的鱼

使用洋葱来烹饪鱼类的方法多种多样，可以根据个人口味和偏好选择不同的做法。下面列举了几种常见的洋葱鱼类烹饪方法：

食材：鱼、洋葱、生菜、香料、火锅底料、热水、盐、鱼片、生菜。

做法：将鱼腌制15分钟，准备香料和洋葱。热锅下油，炒香香料和火锅底料，加入热水，先煮鱼头和鱼骨，再加入盐和鱼片，最后放入生菜煮熟即可。

食材：草鱼、生姜、蒜瓣、料酒、洋葱、生抽、蚝油、食盐。

做法：草鱼清洗干净后腌制，洋葱切成小半圈。热锅倒油，将草鱼块炸至两面金黄，捞出备用。油锅加入姜蒜炒出香味，放入洋葱翻炒至变色，加入清水煮开后放入草鱼，调味后翻炒均匀即可出锅。

食材：鱼、洋葱、姜蒜、辣椒、海天黄豆酱、油、盐、料酒。

做法：鱼洗净切块，用盐、料酒腌制10分钟。洋葱掰开洗净，辣椒、姜、蒜切好。热锅倒油，放入鱼块小火煎至金黄，出锅后放入黄豆酱、姜蒜、辣椒、少许水，码好洋葱，锅里水烧开后再把鱼放进去蒸，蒸至半个小时左右即可出锅。

食材：鱼、洋葱、姜、生抽、料酒、盐、白糖、蚝油、醋、青椒、蒜末。

做法：鱼抹上少许盐，姜丝，待油热后中火煎至两面发黄。先倒入料酒、白糖、生抽、蚝油、醋，延锅边倒入温水，盖上锅盖中火焖10分钟。倒入蔬菜配料，加少许盐，等待收汁装盘即可。