招海椒做法

泡海椒

食材 ：辣椒、盐、凉开水。

步骤

将辣椒洗净、晾干，剪去辣椒蒂。

在消毒的坛子里加入小半坛子凉开水和盐，搅拌均匀。

放入沥干水的辣椒，再放一层盐，密封保存。

煎海椒

食材：

青椒、菜油、食盐、大蒜、白糖、食醋、生抽。

步骤

青椒洗净拍破，蒜泥准备好。

无油锅烧热，放入青椒按压至起虎皮。

加油，放入蒜泥、食盐、白糖，炒匀。

盛出后加醋和生抽，完成。

煎海椒（另一种方法）

食材：

青海椒、油、酱油、鸡精、醋。

步骤

海椒洗净掰成小段，放入炒锅内干煎至虎皮状。

炒锅加油，翻炒一分钟后装盘。

锅中加少量开水，烧一分钟后倒入海椒，加酱油和鸡精，少量醋，和匀即可。

煎海椒（另一种方法）

食材：

二荆条、酱油、醋、鸡精。

步骤

青椒数根，热锅压炒至两面起锅巴。

倒入少量油，加生抽和醋，鸡精，泡2个小时以上即可食用。

煎海椒（另一种方法）

食材：

青椒、蒜、生抽、盐、鸡精、油。

步骤

青椒洗净去蒂部，去籽。

起锅将青椒水分炒干，备用。

锅中倒油，炒蒜至香，倒入调味汁翻炒。

将青椒倒入锅中，翻炒至入味后起锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试。