肯德基蜜汁鸡做法
食材准备：
鸡腿肉 2个
蜂蜜 2勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 1勺
大蒜 3瓣（切末）
姜 1小块（切末）
食用油 适量
白胡椒粉 适量
黑胡椒粉 适量（可选）
盐 少许
制作步骤：
准备鸡腿肉：
将鸡腿肉清洗干净，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分。如果选择带骨鸡腿，可以在鸡腿的两侧划几刀，这样更容易入味，肉质也会更加嫩滑。如果选择去骨的鸡腿肉，直接切成适当大小的块状即可。然后，用少许盐、白胡椒粉、料酒和生抽腌制10分钟，让鸡肉吸收些许基础调味。
调制蜜汁酱汁：
在一个小碗里，加入2勺蜂蜜、2勺生抽、1勺老抽，搅拌均匀。然后加入切好的姜蒜末，再加入1勺料酒和少许黑胡椒粉，继续搅拌，直到所有调料融合为止。
煎制鸡腿肉：
在平底锅中倒入适量食用油，开中小火，油热后将腌好的鸡腿肉放入锅中。小心放入鸡肉，以免油溅出。将鸡腿肉两面煎至金黄酥脆，大约煎3-4分钟。鸡肉的表面微微焦脆，肉质已经大致熟透。此时，用铲子稍微按压一下鸡肉，让鸡肉的两面受热更均匀，保证内部熟透。
加入蜜汁酱汁：
当鸡肉煎至两面都微金黄时，倒入事先调好的蜜汁酱汁。用小火慢慢翻动鸡肉，确保鸡肉均匀地裹上蜜汁酱汁。继续煮5-6分钟，让酱汁慢慢渗入鸡肉，变得浓稠且粘附在鸡肉表面。
出锅装盘：
当酱汁变得浓稠且鸡肉熟透时，即可出锅，撒上一些葱花或香菜点缀，即可享用美味的肯德基蜜汁鸡。
希望这个做法能帮助你制作出美味的肯德基蜜汁鸡!