塔香做法

塔香的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：使用铜模制作塔香

准备材料：

选择宝塔形的铜模，上细下粗，顶端有一个小孔。

倒入香粉：

将适量的香粉倒入模具中，确保均匀分布。

压实香粉：

使用手指或工具轻轻压实香粉，使其充满模具的每个角落，注意力度适中。

脱模晾干：

找一个底托翻转模具，轻轻敲打模具边缘，使塔香与模具分离，然后小心取出，放置在干燥通风处晾干。

点燃享用：

将晾干后的塔香点燃，享受其香气和氛围。

方法二：使用压制器和晾晒网制作塔香

准备材料：

准备好香粉和水，比例为1比1，使用电子秤量好备用。

搅拌香粉：

把香粉放在和香盆中用手搅拌均匀，然后加水和香泥。

压制香泥：

将香泥放在压制器中进行压制，压实。

开孔：

在压实的香泥上开香孔。

晾晒：

去除压制好的塔香模型，依次排列于晾晒网上，充分晾晒至干透。

方法三：九层塔与其他食材的搭配

准备材料：

茄子、杏鲍菇、九层塔、调味料等。

炒制：

香油爆香蒜与姜后下杏鲍菇，炒香后下茄子，加入所有调味料和水盖锅闷煮至茄子熟，最后加入小黄瓜与九层塔拌炒勾薄芡。

煎蛋：

鸡蛋打散后加入九层塔，锅内加少许油，煎至双面焦黄即可。

香肠炒制：

香肠切片备用，蒜头捣碎切末爆香，放入香肠拌炒，加入沙茶、蚝油和水，最后加入九层塔炒匀。

三层肉：

五花肉煎至焦香出油，加入酱油和糖煮到糖融化，最后加入葱和九层塔拌炒。

五香豆干：

豆干切好，蒜瓣和辣椒切好，锅里热油爆香后加入豆干翻炒，倒入水、蚝油、糖和鱼露调味，加盖焖煮后加入九层塔和胡椒面提香。

茄子：

茄子快速过油后加入绞肉和辛香料拌炒，倒入素蚝油和水煨煮，最后加入九层塔炒匀。

这些方法各有特色，可以根据个人喜好选择合适的方法制作塔香。