河南银耳吃法

河南银耳，又称白木耳，是一种营养丰富的食材，具有滋阴润肺、养胃生津的功效。以下是一些常见的河南银耳吃法：

葱油拌银耳

食材：水发银耳200克，葱白50克，植物油50克，砂糖3克，盐适量。

做法：将葱白切成小段，锅中放油，油热后加入葱白，小火搅动至变色，冷却后加入银耳、盐、砂糖和葱油拌匀即可。

银耳雪梨汤

食材：银耳、雪梨、冰糖。

做法：银耳泡发后与雪梨一起炖煮，加入适量冰糖，煮至银耳软糯，汤汁浓稠，适合清肺热。

银耳百合羹

食材：银耳、百合、冰糖。

做法：银耳泡发后与百合一起炖煮，加入适量冰糖，适合口干便秘、咽喉痛的人。

银耳莲子羹

食材：银耳、莲子、红枣。

做法：银耳泡发后与莲子、红枣一起炖煮，适合脾虚便溏的人。

银耳红枣羹

食材：银耳、红枣、枸杞。