虾仁馅咋办

虾仁馅的制作方法有很多种，可以根据个人口味和需求选择不同的配料和调料。以下是一些常见的虾仁馅制作方法：

虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克。

加入黄酒2勺、蚝油2勺、生抽3勺、五香粉1勺、麻油2勺、食用油3勺、盐1勺。

搅拌时注意韭菜出水问题，可以在包的时候现放盐。

虾仁去虾线、姜末、料酒腌制20分钟。

炒散的鸡蛋3个、黄瓜1根、虾仁10个、盐1勺、味精1勺、蚝油1勺、五香粉1勺、生抽2勺、芝麻香油2勺。

搅拌均匀即可。

虾仁350克、鲜肉180克、胡萝卜150克、玉米粒100克。

鲜肉剁馅，加虾仁转动2秒钟，打成颗粒，混合胡萝卜粒和玉米粒。

加入白糖3克、盐5克、生抽25克、料酒20克、芝麻香油20克、葱姜水。

转动一分钟上劲，使馅料吸收葱姜水。

芦笋500克、虾仁250克、肉馅500克。

芦笋切小段，虾仁切丁，肉馅备用。

调味后混合均匀，可以加入一些微波蒸香菇的汁水增加风味。

鲜虾去壳切碎，加料酒、蒜末、姜末、白胡椒粉和水淀粉搅拌出粘性。

香菇去蒂洗净，酿入虾仁，微波炉蒸3-4分钟，淋上薄芡。

韭菜切小段，鲜虾去壳切小丁。

锅中放油炒韭菜和虾仁，加入盐、蚝油、五香粉，炒至半熟后放鸡精，放凉备用。

虾仁切丁，玉米粒焯水备用。

葱姜切碎，虾仁剁成虾泥，加入葱花、姜片、鸡蛋、料酒、生抽、水、胡椒粉，顺时针搅上劲。

加入虾仁和玉米粒，加盐、鸡精，顺时针搅匀。

虾仁去头尾和虾线，切丁，用盐、料酒、生姜末腌半小时。

鸡蛋炒散，黄瓜切丁，用盐腌一会儿后出水倒掉。

三者混合后，加花椒烧麻油，淋上酱油拌匀。

这些方法各有特色，可以根据自己的口味选择合适的配料和调料，制作出美味的虾仁馅。