水中芹菜的种类

水芹菜的种类包括：

中华水芹

少花水芹

水田芥（原产欧洲）

高地水芹（原产欧洲）

独行菜（原产亚洲西部）

此外，水芹还有一些地方性的品种，例如：

老山芹：

生长在水边或近水源的地方，主要分布在东北林区，有抗冻性，适合包饺子和包子。

小叶芹（东北羊角芹）：叶子较小，主要分布在东北山林地带、山间小溪边，有药用价值。

玉祁实茎芹：

无锡市锡山区玉祁镇的地方品种，适合浅水栽培或旱作。

苏芹：

苏州市郊区娄葑乡的地方品种，适合较深水层栽培。

这些品种在形态特征、生长环境及食用方法上有所不同，可以根据具体需求选择适合的栽培品种。