稀饭和面条哪个碳水高些
从营养学的角度来看，稀饭和面条都是碳水化合物的来源，但它们在碳水化合物含量上有所不同。
稀饭 ：稀饭通常由大米煮成，大米是一种高碳水化合物的食物。煮熟的稀饭中，碳水化合物的含量较高，且容易消化吸收，因此升糖指数（GI）也较高。面条：
面条主要由小麦粉制成，小麦粉也含有较高的碳水化合物。不过，面条在煮熟后，其碳水化合物的含量相对较低，尤其是煮得筋道的面条，因为筋道的面条需要更多的能量来消化。
总结
同等重量下，煮熟后的稀饭（大米）的碳水化合物含量高于面条（小麦粉）。
从血糖指数来看，稀饭（尤其是煮得烂糊的）的GI值较高，容易迅速升高血糖，而面条的GI值相对较低。
因此，如果从碳水化合物的含量来看，稀饭的碳水化合物含量更高。不过，选择哪种食物还需考虑个人的饮食习惯、健康状况和营养需求。对于需要控制血糖的人群，选择低GI值的食物如全麦面条可能更为合适。