西兰花虾仁冷餐便当

西兰花虾仁冷餐便当

食材准备

主料：

西兰花 1颗（中等大小）

鲜虾仁 200-300克（选择冷冻虾仁时，需提前解冻并沥干水分）

配料：

大蒜 3瓣（切片，增香）

姜片 5-6片（去腥增味）

红椒 半个（切丝，增添色彩和微辣口感）

胡萝卜 小半根（切片或切丝，增加营养和色彩层次）

调料：

盐 适量

料酒 1勺（去腥提香）

生抽 1勺（调味上色）

鸡精或味精 少许（提鲜，可选）

水淀粉 适量（勾芡，使汤汁更加浓稠）

植物油 适量（用于炒制）

制作方法

西兰花处理