芋头可以拿来干嘛用

芋头是一种营养丰富且用途广泛的蔬菜，具有多种食用和药用价值。以下是关于芋头用途的详细介绍：

食用价值

芋头块茎富含淀粉，可作羹菜，也可代粮或制淀粉，是重要的粮食补助或救荒作物。

台湾省雅美族至今以芋为主粮。

芋头可用来制作各种菜肴，如粥、饭、糕、羹等，与鸡肉、鸭肉、猪肉等一起烹制，味道尤为鲜美。

芋头还可以晒成芋干，用于食用。

芋头全株为常用的猪饲料。

药用价值

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力。

芋头具有消疬散结、解瘀消肿、化痰、解毒止痛的功效，可用于治疗瘰疬、肿毒、腹中痞块、牛皮癣、烫伤、毒蛇咬伤、类风湿关节炎等。

芋头块茎入药可治乳腺炎、口疮、痈肿疗疮、颈淋巴结核、烧烫伤、外伤出血，叶可治荨麻疹、疮疥。

芋头富含氟，对牙齿清洁有很好的功效，可以预防蛀牙、清洁牙齿，保护牙齿。