黄油炸鸡蛋

黄油炸鸡蛋是一道经典的中式小吃，外酥里嫩，风味独特。以下是几种不同的黄油炸鸡蛋做法：

先将鸡蛋放入水中煮熟，然后剥壳。

锅中放油，油热后放入剥好壳的鸡蛋，用筷子轻轻翻动，炸至金黄色即可捞出控油。

在鸡蛋煮熟后，剥壳并浸泡在冷水中，然后剥去壳，再泡入酱油中上色。

烧热油，将上好色的鸡蛋放入热油中，炸成金黄色后捞出备用。

炸好的鸡蛋可以与各种酱料拌匀食用，如蒜蓉酱、甜面酱、辣椒酱、番茄酱等。

将鸡蛋放入勺子中，放入锅中定型。

锅中烧油，将鸡蛋倒入油中，炸至一面金黄后翻面，继续炸至另一面金黄。

也可以使用密漏将蛋液层层倒入热油中，制作出层次分明的黄油炸鸡蛋。

将鸡蛋煮熟后，剥壳并切开，放入平底锅中干煎，压碎蛋黄，炒至黑色，制作出独特的蛋黄油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法来制作黄油炸鸡蛋。炸好的鸡蛋外酥里嫩，搭配不同的酱料，味道更加丰富多变。