西兰花如何摆

西兰花可以通过多种方式摆盘，以下提供几种常见的摆盘方法：

肉末油渣摆盘

将西兰花焯水后捞出，猪瘦肉和猪油熬出的油渣剁碎，炒熟备用。

黄瓜削皮切薄片摆盘，中间空出。

将炒好的肉末油渣放盘中间，西兰花围绕肉末摆一圈，由外向内摆出花型。

烧热油，放盐、水、味极鲜烧开，然后浇在西兰花上即可。

简单拌西兰花摆盘

西兰花掰大朵，加面粉和盐焯水（焯水前不要切得太小）。

焯水后过凉，切小朵。

加入盐、白糖、鸡精、蚝油拌匀。

将西兰花的花朝下摆整齐，碎的堆到中间。

盘子盖住碗上翻过来扣在盘子上，拿开碗，西兰花就整齐地摆在盘子上。