做包子馒头硅胶垫怎么用

使用硅胶垫制作包子馒头时,可以遵循以下步骤:

清洗硅胶垫

在使用硅胶垫之前,务必先进行清洗。由于硅胶垫在仓库中存放时间较长,表面可能会有浮灰,因此需要先清洗干净并晾干后再使用。

清洗时,可以使用开水漂洗,并加入少量有绿色食品标志的洗涤剂。避免使用金属类工具进行洗刷,以免影响食品垫的使用寿命。

准备面团

将馒头发酵好的面团分割成适当大小的小块,然后用手揉成圆形的馒头。注意面团不宜过干或过湿,以免影响馒头的口感。

使用硅胶垫

将硅胶垫放入蒸锅中,确保垫子完全覆盖蒸锅的底部,这样可以避免馒头粘连在蒸锅上,使其更容易取出。

将揉好的馒头放在硅胶垫上,注意间距要适当,以免蒸熟后粘连在一起。

蒸制馒头

将蒸锅盖好,开启火源开始蒸馒头。蒸的时间根据馒头的大小和面团的湿度而定,一般在15-20分钟左右。

蒸的过程中不要频繁开启蒸锅,以免影响蒸馒头的效果。

检查馒头是否熟透