咸肉烧鸡蛋一起炖汤

咸肉烧鸡蛋一起炖汤的步骤如下：

准备咸肉

咸肉一大块，清洗干净。

锅里放姜片，下入咸肉，倒入料酒焯一下水，怕咸肉太咸了，再冲洗干净切成薄的小片。

准备鸡蛋

在切好的咸肉上放入姜丝，打入鸡蛋，鸡蛋的数量可以根据个人喜好调整。可以放点鸡精提鲜，再放上葱花。

蒸制

将准备好的咸肉和鸡蛋放入蒸锅或蒸盘中。

可以在蒸饭的时候放在饭锅里蒸，饭好了，咸肉炖蛋也就好了，非常方便。

注意事项

咸肉本身已经很咸，所以不需要再放盐。如果喜欢淡一点的口味，可以多浸一会儿咸肉并多洗几遍。

蒸制时间大约为25分钟，具体时间可以根据蒸锅的火力大小和鸡蛋的大小适当调整。

这样一道美味的咸肉烧鸡蛋炖汤就完成了，口感丰富，营养丰富，非常适合家庭制作。