黄萝卜白萝卜胡萝卜
黄萝卜、白萝卜和胡萝卜是三种常见的蔬菜，它们在颜色、口感、营养成分和功效上各有特点。
胡萝卜
颜色：外表橘红亮丽，皮薄肉脆，口感清甜。
营养成分：胡萝卜素含量极高，是护眼的佳品，富含多种维生素和矿物质。
功效：具有健脾和中、补气明目的功效，还能清热、解毒、利湿、散瘀、补中、安五脏等。
适宜食用方式：既能洗净生吃，也可与其他食材炒食。
白萝卜
颜色：根部肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。
营养成分：维生素C含量很高，还含有锌等矿物质，有助于提高人体免疫力，促进消化。
功效：具有清热生津、凉血止血、化痰止咳、行气利小便、解毒等功效。
适宜食用方式：可以生吃、煮食、炒食等多种方式烹调。