冬瓜绿豆海带煲

冬瓜绿豆海带煲是一道营养丰富的夏季汤品，具有清热解毒、祛湿消暑的功效。以下是几种不同的做法：

基础做法

食材：带皮老冬瓜、猪骨、绿豆、干海带、鸡脚、陈皮、姜、蜜枣、盐。

步骤：

1. 准备好所有食材，绿豆可以提前一晚洗干净后冷冻。

2. 冬瓜去皮切块，海带泡软切条，猪骨和鸡脚焯水备用。

3. 将所有食材放入煲中，加适量水，大火烧开后改中小火煲1小时左右，最后加盐调味。

简化版做法

食材：冬瓜、绿豆、海带、白糖。

步骤：

1. 绿豆提前泡4小时，海带洗净切条，冬瓜切块。

2. 将所有食材加适量水煲汤，少许白糖调味，一天内分多次服完，共服3~5天。

加入其他食材的做法

食材：冬瓜、绿豆、海带、陈皮、冰糖、水。

步骤：

1. 绿豆提前泡4小时，海带洗净切条，陈皮泡软。