虾仁西红柿月子餐

虾仁西红柿月子餐是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，适合产妇在月子期间食用。以下是制作虾仁西红柿月子餐的详细步骤：

准备食材

鸡蛋

虾仁（可以选择干虾仁或新鲜虾仁）

西红柿

葱

盐

糖

料酒

胡椒粉（可选）

植物油（可选）

处理虾仁

将虾仁清洗干净，沥干水分。

可以选择将虾仁简单蒸一下，以保持其鲜嫩口感。

准备西红柿

将西红柿清洗干净，切成薄片或小块。

炒制

热锅凉油，油温上来后放入葱段翻炒，炒出香味后转为小火。

倒入蛋液，炒到半凝固的状态。

加入虾仁，继续翻炒。