虾壳怎么挑出虾仁

要挑出虾仁，您可以按照以下步骤操作：

将虾放入冰箱冷冻室冷冻20-30分钟。冷冻时间不宜过长，以免虾肉变硬，难以剥离。

方法一：

1. 将虾尾部最外面的两个小脚拧断，然后捏住尾部轻轻往上一折，再拧掉。

2. 用一条筷子从尾部贴住虾壳插到虾头附近。

3. 左手将壳折开，右手按住筷子，两手同时反方向用力。

4. 虾蛄背部成个壳就掀开了，轻松取出虾肉。

方法二：

1. 准备一个平时喝奶茶的吸管，将虾抓在手上，用吸管尖端插进虾头部位，然后按压向外一挑，虾脑连着虾线一起就被带出来了。

方法三：

1. 先把虾头掰掉，然后用手把虾肉从后往前挤，虾壳和虾肉的分离。

2. 沿着虾背第二节的位置，用手指或牙签插入，然后沿着虾背轻轻划开，直到接近虾尾，轻轻一掀，虾壳就能完整地从虾肉上剥离。