有诗意的青菜虾仁面

食材准备

鲜虾仁：6只

挂面：50克

小白菜：50克

盐：1克

猪油：15克

胡椒粉：少许

生抽：适量

料酒：少许

烹饪步骤

虾仁腌制

将虾仁洗净，加入料酒和生抽拌匀，腌制10分钟备用。

面条煮制

锅中加水烧开，下入挂面，拌匀煮沸至变软。

青菜焯煮

锅中加入猪油、盐、胡椒粉，放入青菜，拌匀煮沸至断生。

虾仁煮制

将腌制好的虾仁加入锅中，拌匀煮熟。

调味收汁

淋入生抽，拌匀即可出锅。

小贴士

挂面在水沸腾前下入锅中，这样煮出的面条香浓好喝。